ТОП-10 БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ БЛЮД ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА

Иногда так хочется удивить и порадовать любимого человека каким-нибудь необыкновенным блюдом. Или хотя бы вкусным и красивым. Но, приходя после работы или учёбы, совсем не хочется терять часы у плиты. Поэтому, чтобы не тратить лишнее время, мы предлагаем Вам десятку простых рецептов для создания романтического ужина на двоих.

Начнём с закусок:

1. БРУСКЕТТА С ПОМИДОРАМИ

4Источник: recipes.themenuvenue.co.uk
  • 4 куска белого хлеба
  • 300 г помидоров
  • 3 зубчика чеснока
  • 30 г зелени
  • 30 г оливкового масла

Поджарить хлеб на сухой сковородке. Помидоры нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле помидоры и мелко нарезанный чеснок. Выложить на хлеб чесночно-томатную смесь, сверху украсить зеленью.

2. САЛАТ КАПРЕЗЕ

5Источник: northdelawhere.happeningmag.com
  • 500 г помидоров
  • 250 г моцареллы
  • 1 пучок базилика
  • оливковое масло, уксус по вкусу

Помидоры и моцареллу нарезать кружками. Выложить их на тарелку, добавить базилик, перец, соль и заправить оливковым маслом.

3. ШОПСКИЙ САЛАТ 

6Источник: tempofoods.bg
  • 300 г красного болгарского перца
  • 300 г помидоров
  • 150 г огурцов
  • 150 г брынзы
  • 50 г лука
  • оливковое масло по вкусу

Болгарский перец, помидоры, огурцы и лук порезать на кусочки. Выложить слоями: сначала перец и помидоры, затем огурцы и лук. Заправить оливковым маслом, черным перцем и солью. Сверху посыпать натёртой брынзой.

А теперь перейдём к горячим блюдам:

4. ФАСОЛЬ С БЕКОНОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

6Источник: dansfilmfood.files.wordpress.com
  • 200 г консервированной фасоли
  • 100 г бекона
  • 250 г томатного соуса (или 100 г томатной пасты)
  • оливковое масло по вкусу

Обжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик). Тушить смесь несколько минут.

5. ПАСТА С ТУНЦОМ И ШПИНАТОМ

7Источник: static.chefkoch-cdn.de
  • 250 г пасты
  • 100 г консервированного тунца
  • 250 г замороженного шпината
  • 150 мл 10%-ых сливок

Сварить пасту. На сковородке разморозить шпинат, добавить к нему тунец, затем сливки. Потушить всё вместе несколько минут, добавить перец, соль, затем смешать с пастой.

6. КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

8Источник: elisabethwagner.at
  • 300 г куриного филе
  • 40 г болгарского перца
  • 40 г репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. мёда

Нарезать куриное филе кусочками. В сковородке смешать соевый соус и мёд (также можно добавить немного воды), довести до кипения. В готовый соус положить куриное филе, лук, болгарский перец и чеснок. Обжаривать до готовности.

И какой же романтический ужин может быть без десерта?

7. БРАУНИ

9Источник: littlesliceoflife.files.wordpress.com
  • 100 г горького шоколада
  • 180 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 100 г муки
  • 4 яйца

Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло. Взбить яйца и половину сахара. В шоколадно-масляную смесь добавить оставшийся сахар, муку, затем яичную смесь. Выпекать в духовке около 30 минут. Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой и подать с шариком мороженого.

8. ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО

10Источник: diska.de
  • 2 яблока
  • 2 ч.л. мёда
  • 2 ч.л. сахара
  • изюм, корица, орехи по вкусу

Удалить из яблок сердцевину. Положить внутрь каждого яблока мёд, изюм, орехи, сверху посыпать сахаром и корицей и закрыть яблоки отрезанными «шляпками». Выпекать яблоки в духовке около 30 минут. Готовый десерт можно украсить сахарной пудрой.

9. САБАЙОН

32Источник: cucchiaio.it
  • 1 яйцо
  • 4 желтка
  • 150 г сахара
  • 5 ст.л. сладкого белого вина (или десертного белого вина)

Взбить яйцо, желтки и сахар. Поставить смесь на водяную баню, добавить вино и взбивать, пока смесь не загустеет. Готовый сабайон разлить по стаканам и подавать на стол.

10. ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

30Источник: pastrypal.com
  • 500 мл молока
  • 120 г горького шоколада
  • 1 ч.л. кукурузной муки
  • сахар по вкусу

Подогреть молоко до слабого кипения, затем добавить кусочки горького шоколада. Довести смесь до однородного состояния на медленном огне. Всыпать в напиток сахар и муку. Подавать готовый горячий шоколад сразу же после приготовления.

Автор: Хатилина Софья