5 полезных десертов из овсянки

Обычно овсянка ассоциируется с той невкусной кашей, которую нас заставляли есть родители в детстве, чтобы мы были здоровыми и сильными. Они были правы в одном: если позавтракать такой кашей, то бодрости и энергии хватит на весь день, ведь овсянка содержит в себе много сложных углеводов и полезных микроэлементов, да еще и нормализует обмен веществ. Но есть скучную и не очень привлекательную на вид кашу не очень весело, правда? Поэтому предлагаю вам простые и интересные рецепты, которые даже вкуснее более калорийных, но менее питательных блюд.

 Флепджек

Еще так же известных как гранола и батончик-мюсли. Как его не называй, а домашний флепджек куда вкуснее покупных продуктов.

1.2Источник: realfood.tesco.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья…………………………………………………………………………………. 200 г

Масло сливочное……………………………………………………………………………….. 100 г

Сахар……………………………………………………………………………………………………… 100 г

Мед…………………………………………………………………………………………………………. 100 г

Изюм черный……………………………………………………………………………………… 100 г

Способ приготовления:

1)     Возьмете небольшую кастрюльку и растопите в ней масло.

2)     Добавьте к маслу сахар и мешайте около минуты.

3)     Добавьте мед и перемешайте до однородной массы.

4)     Добавьте овсяные хлопья и перемешайте так, чтобы все они были покрыты медово-сливочной массой.

5)     И последним добавьте изюм и снова перемешайте (на этом моменте очень вкусно облизывать ложку).

6)     Возьмите прямоугольную емкость для выпекания, выложите в нее массу и примните плотно ложкой, чтобы поверхность была ровной.

7)     Поставьте в духовку приблизительно на 15 минут. Здесь нужно быть внимательными и смотреть, чтобы ваш флепджек не подгорел. Вытаскивайте как только он приобретет золотистый оттенок.

8)     Вытащите флепджек из духовки, дайте постоять минут 5 и разделите на квадратики. Подождите, пока он полностью остынет (если хватит терпения) и все, можно есть.

Малиново-овсяный смузи

Или клубничный. Или из черной смородины. В принципе, тут можно использовать любую ягоду или мягкий фрукт (вроде персика) на ваш вкус. Такой напиток по вкусу похож на молочный коктейль, но он более питателен и полезен.

1.3Источник: voskos.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья……………………………………………………………………. пол стакана

Молоко…………………………………………………………………………………………… 1 стакан

Замороженные ягоды………………………………………………………… пол стакана

Мед……………………………………………………………………………………………… 1 ст. ложка

Банан……………………………………………………………………………………………………… 1 шт.

Способ приготовления:

Нет ничего проще! Все ингредиенты кладете в блендер и включаете его на одну или пол минуты. И ваш здоровый напиток готов.

Блинчики из овсянки

Такие панкейки совсем не содержат муки, а по вкусу практически не отличаются от обычных толстых блинчиков.

1.4Источник: stmpdr.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья………………………………………………………………………… 1 стакана

Бананы………………………………………………………………………………………………….. 1 шт.

Яйца……………………………………………………………………………………………………….. 2 шт.

Зерненый творог……………………………………………………………………………….. 150 г

Корица………………………………………………………………………………………… 1 ч. ложки

Способ приготовления:

1)     Так же как и со смузи, кладете все ингредиенты в блендер и перемешиваете до однородной массы.

2)     Жарите на раскаленной и смазанной маслом сковородке. На 1 блинчик 1 ст. ложка теста. Жарьте на одной стороне до тех пор, пока верх немного не подсохнет (в идеале должны образоваться пузырьки). Переворачиваете и жарите на другой стороне около минуты. Готово!

Если у вас нет блендера или неохота с ним возиться, то можно просто перемешать все ингредиенты. Тогда банан нужно будет отдельно размять вилкой до однородной массы. А дальше жарить точно так же.

Есть вкусно с вареньем, арахисовым маслом, шоколадной пастой, и мягким сыром.

Овсяные шарики c черникой

Или овсяные скоунс, если позаимствовать английское слово. Шикарная замена утреннему маффину.

1.5Источник: epicurious.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья…………………………………………………………………….. 1,5 стакана

Мука…………………………………………………………………………………………… 2,5 стакана

Сахар………………………………………………………………………………………… 1/3 стакана

Ванильный сахар……………………………………………………………………… 1 пакетик

Пекарский порошок………………………………………………………………… 1 пакетик

Соль………………………………………………………………………………………………… щепотка

Масло сливочное…………………………………………………………………….. 150 грамм

Сливки 10%…………………………………………………………………………………… 1 стакан

Черника………………………………………………………………………………………………… 400 г

Способ приготовления:

1)     В большой миске смешайте сахар, муку, пекарский порошок и сок.

2)     Добавьте растопленное масло и перемешайте.

3)     Добавьте овсяные хлопья и ягоды и перемешайте еще раз.

4)     Постепенно добавьте сливки и перемешайте до однородной массы (тесто должно получится достаточно влажным, но не жидким).

5)     Положите на противень бумагу для выпекания. Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой (щедро зачерпывайте с горкой), оставляя расстояние между шариками около 4 см.

6)     Для украшения сверху посыпьте шарики овсяными хлопьями и сахаром.

7)     Выпекайте в духовке приблизительно 25 минут, пока шарики не станут золотистыми.

Кроме черники можно использовать другие небольшие по размеру ягоды. Они могут быть как замороженные, так и свежие. Черная смородина тоже очень хорошо подойдет, особенно если после дачного сезона у вас ей заполнен весь морозильник.

«Ночная» овсянка

А это уже рецепт для тех, кому готовить лень, а вкусняшку с утра хочется. Главное, не забыть сделать легкую заготовку вечером, чтобы после сна вас ждал аппетитный завтрак.

1.6Источник: theyummylife.com

Ингредиенты:

Овсяные хлопья……………………………………………………………………. пол стакана

Молоко…………………………………………………………………………………… пол стакана

Натуральный йогурт…………………………………………………………….. 1 ст. ложка

Мед……………………………………………………………………………………………….. 1 ч. ложка

Изюм………………………………………………………………………………………….. 1 ст. ложка

Ванилин………………………………………………………………………………………… щепотка

Корица……………………………………………………………………………………. пол ч. ложки

Способ приготовления:

Рецепт, пожалуй, самый простой из всех. Вам нужно всего лишь смешать все ингредиенты, накрыть крышкой и оставить не менее чем на 5 часов, а лучше на ночь.

С рецептом так же очень легко «играться». Например, вместо изюма добавить нарезанные фрукты, вместо корицы – какао, вместо йогурта – сливки.

Автор: Филимонова Анна