5 любимых блюд французов

Франция является родиной великих гурманов, и она заслужено пользуется славой законодательницы кулинарного искусства. Если говорить о французской кухне, то она, без сомнения, изысканная, утонченная и является образцом хорошего вкуса. Ниже представлены самые любимые блюда французов. Сыр Франция является законодателем мод в производстве и потребления сыра. Каждая французская провинция известна своим…

Правила приготовления стейка

Казалось бы, что может быть сложного в том, чтобы пожарить кусок сочного мяса? Однако все повара в один голос Вам заявят, что приготовление настоящего стейка — это целое искусство! И если у Вас возникнет желание подать к ужину самый что ни на ест настоящий стейк, то знать правила его приготовления…

Секреты приготовления пышных и нежных котлет

Мы поделимся интересными и полезными приёмами, которые помогут вам приготовить вкусные, ароматные, а, главное, пышные и сочные котлеты, тающие во рту. Всего несколько секретов – и ваши котлеты станут непревзойдённым блюдом! Секрет выбора мяса Готовьте котлеты не из покупного фарша – это первый залог успеха ваших котлет. Используйте только свежее…

Разделка говядины: что выбрать и как готовить?

Правильный выбор мяса – это главный секрет успеха вашего блюда. Здесь важно знать, что каждая часть туши имеет свои особенности, в которых мы и поможем вам разобраться. Части туши говядины отличаются своими питательными свойствами, соотношением костей, тканей, мышц и жира — от этого напрямую будет зависеть ваш выбор. Итак, перед…