Вся правда о хлебе

Хлеб – всему голова! Фраза, которая известна каждому ещё с детства. Этот продукт не только очень древний, но и чрезвычайно популярный. При этом специфическое отношение к нему, как к причине ожирения и разных проблем со здоровьем, сложилось совсем недавно, а до этого во многих странах он являлся основой рациона для…

Круассан: легенда о национальной гордости Франции

Франция по праву гордится своей гастрономией! Особенной славой пользуются французские пекарни. Хлеб и другие хлебобулочные изделия принято покупать именно в них. Пекари трудятся, когда едва забрезжит рассвет, и все во имя того, чтобы к 7-8 утра свежий хрустящий хлеб был уже на столе. Хлеб во Франции не принято покупать впрок,…

Хлеб, масло и фантазия

Продолжаем превращать повседневные блюда в деликатесы. На этот раз у нас преобразится наипростейшее блюдо, которое и блюдом-то назвать не повернется язык – бутерброд с маслом. Что еще тут можно придумать, кроме как добавить колбасы? Оказывается, можно! И колбасу, кстати, тоже можно, только не НА масло, а В него. Предлагаем несколько…

Такой вкусный черствый хлеб

Еще вчера багет был соблазнительно хрустящим, чиабатта пышной, а буханка ржаного хлеба ароматной. Но прошли сутки, и от былой свежести не осталось и следа. Морщась, доедать лежалые остатки или безжалостно выбросить? Что же делать с черствым хлебом? Предлагаем 10 способов продлить жизнь вчерашней выпечке. 1. Панировочные сухари Источник: chezbeeperbebe.blogspot.com Самодельные…

Как продлить лето?

Наступает суровая пора. На улице – дожди, слякоть и промозглость. На душе – серость и беспокойство. А как же хочется вернуться в тёплое и радостное лето, окунуться в бездну хорошего настроения и покоя! Или просто мысленно поваляться на солнышке, не выезжая за границу. КАК продлить лето?! Всё очень просто, стоит…

Байки из кухни

Как известно, стереотипы не всегда соответствуют реальному положению вещей, поэтому мы часто верим в разные кулинарные байки, а после не можем понять, что же мы сделали не так. Продолжим искать ошибки в наших знаниях о продуктах питания. Зеленый чай успокаивает Источник: motto.net.ua Как приятно иногда выпить кружечку горячего чая и…

Как не потолстеть от хлеба?

С древних времён наши предки считали хлеб одним из самых важнейших продуктов для человека. Однако люди, следящие за фигурой, всё чаще исключают его из рациона. Можно ли совместить идеальную фигуру и хлеб?  Вред хлеба Современный хлеб, который мы покупаем в магазине, отличается от хлеба прошлого столетия не только своими внешними…